En la región de Aysén: “La obesidad es una enfermedad crónica, prevalente, compleja y progresiva”
Según el médico cirujano Alexander Quintana, “el consumo excesivo de carbohidratos, especialmente aquellos de alto índice glicémico (IG) y procesados, ha sido un factor clave en el aumento de la obesidad en Chile”. Noviembre 2023-. De acuerdo con información recopilada por Novo Nordisk y el Instituto de Salud Pública de la Universidad Andrés Bello en …








